铁牛原名杨锡业，男，1922年出生，山东掖县人，中国著名电影演员。1946年参加新四军，后进山东军区文工团任团员。同年加入中国共产党。
建国后，任上海电影制片厂演员，曾任中共上海电影演员剧团支部书记、副团长。在从影期间，多扮演士兵、工人等形象。1986版《西游记》中弥勒佛的扮演者。在黑白电影《南征北战》中，铁牛饰演一个胖墩墩的战士“小胖子”。
2015年3月5日14:50分，铁牛逝世，享年93岁。